L’esperienza può essere modulata su tempi diversi:

 

• una serata, per iniziare a mettere le mani in pasta, imparare le basi della panificazione e riflettere sulle sensazioni che la materia regala

• un giorno, per vivere i tempi lenti del pane fatto con la pasta madre e i grani antichi. Meditare assieme in l’attesa della lievitazione e della cottura

• un fine settimana, nella pace di un agriturismo immerso nel verde. Per staccare dalla quotidianità e, grazie alla magia della panificazione, entrare in contatto con le nostre sensazioni più autentiche.